Gemeinde Churwalden in Churwalden

Beschreibung und Mehrwerte

Gemeindeverwaltung, Gemeindekanzlei

Churwalden liegt im gleichnamigen Tal zwischen den Bergketten des Parpaner Rothorns und des Stätzerhorns auf einer Höhe von 1'230 m.ü.M. Dieses Tal verläuft von Süden nach Norden und wird von der Rabiosa (die Wilde) durchflossen. Das Dorf liegt an der Oberen Strasse, wie die Verbindung über die Parpaner Höhe gegen Süden bezeichnet wird. Diese sehr alte Wegverbindung hatte schon seit dem frühen Mittelalter eine wichtige Bedeutung.

Eine für Churwalden ganz besondere Bedeutung hat die Fraktion Passugg mit den weltweit berühmten Mineralwasserquellen. Die seit mehreren Jahrhundert bekannten Quellen in der Rabiosaschlucht wurden zur Grundlage des 1896 erbauten Kurhotels Passugg, das heute als Hotel- und Touristikfachschule dient. Der Vertrieb des in reichlicher Menge anfallenden Mineralwassers Theophil wird seit 1949 durch eine selbständige Gesellschaft besorgt und machte Passugg international bekannt.

Die Vorzüge des Churwaldner Klimas bewirkten auch, dass sich in Churwalden die bekannte Bündner Fleischindustrie entwickelte. Anfänglich waren es kleine Einzelbetriebe, die das Trocknen auf natürlichem Wege betrieben. Heute beschäftigen vier Fleischtrocknereien viele Einheimische, wie auch auswärtige Personen und tragen mit ihren Produkten den Namen Churwalden in die weite Ferne.